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ZymeWine3

Zyme Kairos 작년에 직구를 처음 해보면서 구매한 Zyme Kairos 2018을 샐러에 6개월 정도 더 재웠다가 마셔봅니다. 정말 간만에 마트에서 소고기를...세일 딱지 2개씩 붙은것 위주로 집어온 기념으로...이 와인은 무려 16개의 포도가 블랜딩 된 와인입니다.Garganega, Trebbiano Toscano, Sauvignon Blanc, Chardonnay 이렇게 4개의 화이트 포도와 Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Shiraz, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese, Marzemino까지...16가지...다 외울 수 없는 수준!라벨 디자인이 마치 다양한 밭에서 다양한 .. 2024. 4. 27.
Zyme Valpolicella Classico Superiore Val 정말 우연히 알게된 Zýmē 의 Harlequin, 무려 14가지 품종을 블랜딩하는 독특한 와인! https://blog.naver.com/fr22java/222505772856 blog.naver.com 이 와인은 너무 고가라 마실 수 없...고... https://blog.naver.com/fr22java/222518779587 blog.naver.com Zyme Valpolicella Reverie 2019를 작년 9월에 마셨었네요! 오늘은 이 녀석을 마셔봅니다. Zyme Valpolicella Classico Superiore Val 2017 병을 오픈하자마자 정말 딱 한 모금만 맛보고 1시간 디켄팅한 뒤부터 즐기기 시작! 9월~10월엔 온도 조절하지 않고 상온에서 1차 발효 후 1월에 Ripas.. 2024. 4. 10.
Zyme Valpolicella Reverie Zyme Valpolicella Reverie 2019 얼마전 해외 사이트들 구경하다가 16종의 포도가 블렌딩된 Zyme Harlequin 이라는 와인을 우연히 알게 되었는데요...국내에는 수입이 안 되는 것 같은데, [와인 한 잔, 세상 한 모금]이라는 블로그를 하시는 Rocker님께서 현지에서 이걸 드셔보시고 핵맛이라고 댓글을 달아주셨는데...저랑 서로 이웃이신 것도 참 인연이고 세상 참 좁은 것 같... https://blog.naver.com/fr22java/222505772856 blog.naver.com 여튼 16종의 포도가 블랜딩 되었다는 것에서 호기심이 뙇...CABERNET FRANC, CABERNET SAUVIGNON, CHARDONNAY, CORVINA, CROATINA, GARGAN.. 2024. 1. 28.
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