Domaine Gerard Lambert Cremant de Savoie 'R' Brut 2015
R 위의 왕관이 꼭 오늘을 축하하는 이미지 같아서, 아 몰라 그냥 마시고 싶어서 딴걸로...
Cave royal seyssel vin blanc rouge bio haute-savoie
Notre différence Installée dans la petite commune de SEYSSEL, carrefour de la HAUTE-SAVOIE, SAVOIE, et AIN, la cave familiale des Vins Lambert jouit d'une histoire séculaire célèbre pour sa fameuse « méthode champenoise » déjà fort appréciée
www.vins-domaine-lambert.com
이 와인은 토착품종인 Jacquere 50%와 Altesse 30%, 그리고 Pinot Noir 20% 블랜딩해서 만든 Cremant이고 각각 30년, 35년, 25년 이상 수령의 나무에서 재배된 포도를 가지고 8개월간 스테인레스 스틸 탱크에서 숙성 후 병숙성!
작년에 마실때도 참 맛있었는데, 작년보다 보다 더더더 맛있고 과실미가 더 또렸해지고 농축미가 살짝 더해진! 버블도 좋고 뭔가 즐거운 와인!
사부아 토착 품종인 Jacquere 는 Condrieu 지역에서도 일부 재배, 가볍고 상쾌하면서도 아로마틱한 화이트 와인 양조에 주로 쓰인다고...
Altesse는 Roussette라고도 불리는데, 역시 사부아 토착 품종인데 생산량이 적고 늦게 익어서 재배가 쉽지는 않은 포도 같은...송이가 좀 작고 포도알들은 큰 것 같은 느낌
포도는 비오디나믹 농법으로 재배하고 상당히 과실미를 잘 살리는! 이 집의 다른 Altesse 100% 화이트나, 다른 크레망도 정말 맛이 좋은! 사부아 지역의 이 Domaine Gerald Lambert 와인들은 한번 사부아도 좋다고 추천!!!
꼭 한번씩 사부아서 드셔보세요! ㅋㅋㅋ
사부아 지역 검색해서 이미지들 보면 정말 동네 자체가 너무나 깨끗하고 아름다운...만약 쥐라를 방문할 기회가 있어서 거기서부터 사부아를 간다면 대충 차로 5시간 정도 잡으면 될 것 같군요.
중간에 호수 우측에 너무나 가보고 싶은 Montreux Jazz Festival의 몽트뢰도 있고...이 동네도 정~말 한 번 가보고 싶습니다! '로또 1등 혼자!' 되게 해주세요!
거지같은 오늘 와인은 맛있네요.