Terre Stregate Greco Sannio Aurora

Terre Stregate Greco Sannio Aurora 2021

마치 내가 널 지켜보고있다! 하는 것 같은 라벨 디자인이네요.

2020빈티지 Greco 100%의 데일리 화이트! 상큼하다 못해 새콤할 정도네요. 처음엔 피니쉬에 조금 씁쓸한 느낌이 있었는데 30분쯤 지나면서 온도가 조금 올라가니 그런건 사라지면서 마시기 편해집니다. 향이 부족한 것은 아닌데 이게 어떤 과실향인지 딱 찍어 말하긴 좀 어렵고, 높은 산미와 적당한 바디감으로 편하게 마시기 좋은 데일리 화이트입니다.

 

Terre Stregate - La Vite e l'Incanto

TerreStregate는 나폴리에서 내륙쪽으로 쭉~ 가다보면 위치한 Sannio Beneventano라는 마을에 1998년에 설립되어 현재는 25~8 헥타르 정도 밭에서 연간 11~12만 병 정도 와인을 생산하고 올리브 오일도 생산하고 있습니다. 이 동네가 뭐 굉장히 많은 역사적인 스토리와 전통들이 있어서 올리브 오일도 그런 전통 방법으로 만든다고 하는군요. 이 지역에서는 그레코를 비롯해서 팔랑기나, 피아노, 알리아니코 등의 포도가 많이 생산된다고 하고, 그레코는 팔랑기나나 피아노랑 블랜딩을 주로 하는줄 알았는데...

양조를 책임지고 계신 Carlo Lacobucci씨와 따님인 Filomena

이 Greco라는 포도는 그리스에서 탄생해서 8세기 경에 이탈리아에 소개가 되었다고 하는군요. 포도의 생산량이매우 많고 알코올과 산도가 높지만 바디감은 또 그렇게 높지 않은 포도라고 하는군요. 그래서 Fiano나 Falanghina랑 주로 블랜딩을 하는 것 같습니다.

이 Greco 포도는 그래도 레스링 그레코로만형 선수들은 반드시 마셔야...자유형 선수들은 다른거...쿨럭

(위 사진은 본문과는 아무런 관련이 없...쿨럭)