728x90 SMALL 펑키와인모임5 [펑키와인] 합정 르팔러에서 BYOB 지금까지는 홍대에서 와인 모임을 하면 와인 리스트와 마시는 순서 등을 집이 가장 가까운 내가 직접 다 준비를 했는데, 이번에는 와인을 아주 자~주 구매하시는 분들이랑 가볍게 데일리급 BYOB를 합정 르팔러에서 진행! 르팔러는 합정역 메세나폴리스에 위치한 이탈리안 식당인데 '콜키지 프리'이고, 글라스를 추가하고 싶으면 글라스 차지 3,000원에 잔을 여러개 쓸 수 있다. 와인모임하기 정말 너무 좋은 최고의 장소! 예쁜 댕댕이도 있어서 더 좋음! (참고로 애견 동반 가능한 식당)버섯 샐러드를 주문하려고 했는데, 이날 버섯 샐러드가 안된다고 하셔서 토마토 샐러드로 스타트첫 와인은 Pierre Frick의 Auxerrois 2018빈! 일본 와인을 가져오신다고 하셨는데 갑자기 알자스로! 레드만 계속 마실뻔 했는.. 2024. 8. 31. [펑키와인] 23년 첫 모임! 작년에 방 새로파고 시즌3! 시작한다고 해서 5월에 모임 한 번 하고...거~의 1년만에 다시 모임을...https://blog.naver.com/funkywine/222974837939 Domaine Nautile 'Fabien Blacher'9 Caves에 소속된 Domaine Nautile(La Nautile)의 와인을 처음 만났다. 다경와인 소개자료이다. 검색...blog.naver.com첫 모임 주제는 Domaine Nautile의 6종 테이스팅이다. 1월 2일 참가했던 다경와인 시음회 때 처음 만났던 와이너리인데...2016년 설립되서 17년 첫 빈티지를 출하했으니 21 빈티지는 5번째 릴리즈 된 와인! 시음회 때 너무나 인상적이었고 놀라워서...'이거 나만 잠깐 그렇게 느낀건가?' 싶은 마음.. 2024. 7. 1. Domaine Overnoy-Crinquand Arbois-Pupillin Savagnin Domaine Overnoy-Crinquand Arbois-Pupillin Savagnin 2001 작년 11월에 처음 마셔보고 6개월 정도 지나서 마셨다. https://blog.naver.com/fr22java/222572235611 https://blog.naver.com/fr22java/222572235611 blog.naver.com 감동... 여전히 진~한 호박색에 엄청난 향과 또렷한 과실미, 숙성에서 오는 다양하고 복합적인 향과 아로마 5명이 마셨고 이 중 3명이 처음 마셨는데, '미쳤다'는 반응도 있었지만 한 명은 '화이트가 왜이렇게 쎄!' 하면서 별로 안좋아했...모든 와인이 그렇지만 호불호가 있을 수 있지만, 좋아하면 정말 좋고, 싫어하면 다가가기 어려운 와인인 것 같다. 2024. 5. 12. MONTHÉLIE DOMAINE PASCAL MURE MONTHÉLIE DOMAINE PASCAL MURE 2018 교통사고 나기 전 마지막으로 마신 와인이 이녀석이네요. MONTHÉLIE DOMAINE PASCAL MURE 2018, Pinot Noir를 마시고 누워버렸네요... 지도를 보면 Beaune에서 조금 남서쪽으로 Meursault와 아주 근접한 곳에 밭을 가지고 있습니다. Mure 가문은 원래 Pommard 지역에 자리를 잡았다가 Volnay에 근거를 두기 시작한 것은 1700년부터인데, 당시 뭐 결혼 등을 통해서 와인 생산자들끼리 가문을 합치기도 하고 그랬나봐요. 지금의 Pascal이 와인 양조에 참여하기 시작한 것은 1987년인 것 같고, 9헥타르 정도의 밭이 Pommard, Volnay, 그리고 Monthelie에 퍼져있고, Hautes .. 2024. 3. 9. 이전 1 2 다음 728x90 LIST
