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펑키와인138

Greywacke Sauvignon Blanc Greywacke Sauvignon Blanc 2021을 마셔봅니다. 오늘도 수요일! 수요일은? 치즈비노 무료 시음회가 있지요!? 홍대에 호캉스 오시거나 와인 모임 하실 때 와인을 준비 못하셨다면~ 치즈비노 와인샵을 꼭 기억해보세요! 와인이 그냥 일반적인 뉴질랜드 말보로 쇼블하면 떠오르는 이미지보다는 향이 인위지 않고, 부드러운 꽃향, 백합인가? 이런 향과 과실향 그리고 일반적인 뉴질랜드 쇼블이 중고등학생의 이미지라면 이 와인은 어딘가 좀 성인이 되서 차분해진 느낌! 음악으로 치면 알레그로에서 안단테로 넘어온 느낌이네요. 아주 마시기 편하고, 알코올이 살~짝 느껴지지만 2021빈이니까...13.5도의 바디감도 좋은데 13.5도처럼 느껴지진 않네요. 피니쉬에 느껴지는 미세한 요거트의 느낌이 나름 매력적이게.. 2024. 4. 28.
Blazon Cabernet Sauvignon Blazon Cabernet Sauvignon 2018 이번 주 수요일 치즈비노 수요 시음회에서 얻어 마신 미국 까쇼 Oak Ridge Winery Welcome to Oak Ridge Winery. For five generations, the Maggio family has been growing grapes in the area of Lodi, California. oakridgewinery.com California의 lodi라는 동네에서 가장 오래된 와이너리 같은데...Lodi가 어디지? 샌프란에서 동쪽으로, 새크라멘토에서 아래쪽에 위치한 동네구나...처음 들어보는 동네 Oak Ridge Winery에서 나오는 와인인데...개인적인 느낌으로는 와인 맛이 굉장히 막 인위적이고 뭔가 조화롭지 못한... 2024. 4. 27.
Zyme Kairos 작년에 직구를 처음 해보면서 구매한 Zyme Kairos 2018을 샐러에 6개월 정도 더 재웠다가 마셔봅니다. 정말 간만에 마트에서 소고기를...세일 딱지 2개씩 붙은것 위주로 집어온 기념으로... 이 와인은 무려 16개의 포도가 블랜딩 된 와인입니다. Garganega, Trebbiano Toscano, Sauvignon Blanc, Chardonnay 이렇게 4개의 화이트 포도와 Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Shiraz, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese, Marzemino까지...16가지...다 외울 수 없는 수준! 라벨 디자인이 마치 다양한 밭에서 다.. 2024. 4. 27.
Cascina Faletta Primo Bianco Cascina Faletta Primo Bianco 2019 앞서 딴 2000빈 화이트가 사망하여 급하게 한 병을 더 땁니다. 이탈리아 피에몬테에서 온 샤르도네~ 해발 약 200미터, 남향의 포도밭에서 잘~ 자란 샤르도네 100%로 6개월 스틸 숙성 차가울 때는 과실향보다는 민트향 위주의 허브 느낌이 조금 있다가 온도가 올라가면서 파인애플 향고 맛, 그리고 조금 지나면서 피니시에 라임쥬스 느낌도 또렷해지고, 미디엄 Acidity 정도이고 13.5도인데 굉장히 밀도감이 높은, 입안에서 빈 공간이 전혀 느껴지지 않는 맛있는 샤도네이네요. 비슷한 가겨대부터 혹은 2배 정도 가격의 일반 부르고뉴 샤도라면 어딘가 빈 느낌이 있는 와인들도 많은데, 꽉 찬 느낌과 바디감이 좋습니다. Cascina Faletta는 1.. 2024. 4. 26.
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