Cantos De Valpiedra

Cantos De Valpiedra 2017

사진이 또 흔들렸...

Cantos de Valpiedra 2017을 마셔봅니다.

오늘 에어프라이기로 돼지 막창을 좀 구워 먹을일 있어서, Tempranillo가 괜찮을 것 같아서...

리오하 지역의 Ebro(에브로)강줄기를 따라 위치한 Finca Valpiedra라는 와이너리에서 나온 와인

https://www.fincavalpiedra.com/

홈페이지를 보니 딱 4종류 와인만 만드는 와이너리 같네요.

프랑스, 이탈리아 멋진 와이너리들도 풍광이 멋지지만 스페인도 워낙 땅이 넓고 자연이 풍요로운 곳이라 정말 멋진 와이너리가 많습니다. 에브로강은 사진으로만 보면 작~은 강인가봐요?

떼루아가 작은 조약돌과 칼슘이 많이 포함된 돌들이 많다는데...그래서 라벨 디자인에 돌멩이가 있나봐요!

돌멩이가 칼슘 많아봐야...뭐 멸치보다 많겠습니까만...

와인은 스테인레스 스틸에서 발효 후 프렌치, 어메리칸 오크 배럴에서 12개월 숙성

붉은 과실향이 괜찮고, 산미도 적당하고, 타닌이 살짝 뻣뻣한 느낌이 있지만 그래도 밸런스 괜찮고, 마지막 피니시에 얇은 오크터치까지 맛있는 데일리 레드!

이탈리아도 좋지만 스페인에 이런 시골로 가는 여행은 또 어떤 기분일지...대학교때 배낭여행 한 번 빼고는 해외는 거~의 출장으로만 다녀서...더 늙기전에 여행한번 정말...