728x90 SMALL geracoesdatalha2 Geracoes da Talha Natalha Tinto Geracoes da Talha Natalha Tinto 2021작년 가을 시음회에서 처음 만났던 Geracoes Da Talha의 Natalha Tinto 2021https://blog.naver.com/funkywine/222946916156 GERACOES DA TALHA11월 28일 '남산 와이너리'에서 진행된 포르투칼 와인 시음회에서 만났던 와인들을 와이너리별로...blog.naver.com이 집은 로마인들이 전수한 전통 방식으로 와인을 만들어서 암포라 숙성을 하는 것이 가장 큰 특징! 작은 병에 들은 어떤 액체 한 잔을 통해서 이렇게 긴 역사를 관통하는 무언가를...그것도 어떤 사람들의 진심이 담긴 그 무언가를 즐겨볼 수 있다는 것이 와인의 아주 멋진 요소 중 하나인 것 같다.홈페이지에는 정보.. 2024. 9. 25. GERACOES DA TALHA GERAÇÕES DA TALHA (Geracoes da talha)홈페이지 들어가면 딱~ 처음 보이는 사진부터 뭔가 이 집은 어딘가 전통이 깊고 스토리가 아주 많을 것 같은 느낌을 준다.아니나 다를까 Talha 와인들은 Alentejo 와인 문화의 일부로, 고대 로마인들의 와인 제조 방식에서 영향을 받은 와인들! 포도를 수확해서 샐러에 와인을 운반하고 줄기를 제거하고, 착즙, 발효 등 모든 과정 하나하나에 로마의 전통 방식이 영향을 미쳤다고 한다. Natalha Branco 2021. 과정들의 차이?에서 오는 독특함일까? 화이트는 정말 경험해보지 못한 독특한 향, 아마도 과실이라기 보다는 허브나 이런 쪽, 뭔가 이름을 알 수 없는 그런 향 때문에 처음엔 아주 낯설게 다가온다. 조금 지나면서 살짝 덜익은 .. 2024. 6. 18. 이전 1 다음 728x90 LIST
