728x90 SMALL stephanetissotcremantdejurabbfextrabrut1 Benedicte et Stephane Tissot Cremant de Jura BBF Extra Brut Bénédicte et Stéphane Tissot Crémant de Jura BBF Extra Brut N.V 구매하고 거의 한 5년?정도 샐러에 잘 묵혔다가 마시게 된 스테판 티쏘의 BBF Extra Brut. 22년 6월에 indegene마시고 거~의 1년 만에 만나는 스테판 티쏘~! BBF는 Blanc de Blancs Eleve en Fut의 줄임말?이라고 하는데 이게 뒤에 무슨 말인지 모르겠다. 와인의 75%는 배럴에서 1년 숙성, 나머지는 Tank 숙성 후 블랜딩해서 병입한 뒤 최소 4년 이상 2차 발효 및 숙성한 뒤 No Dosage로 최종 병입했다고 한다. 이 바틀은 백라벨에 보면 2017년 3월에 데고르주망 했다고 하니 아마 한 2012 빈티지 포도들이 사용되었으려나?와인은...향은 .. 2024. 8. 24. 이전 1 다음 728x90 LIST
