Keller Meister Wild Witch Shiraz

남호주 주정부에서 주최한 '남호주 와인 시음회 2022'에 방문해서 거의 대부분의 시간을 '미수입 와인' 코너에서 보내다가 지인분이 인사를 하신다고 해서 잠깐 들어간 국내 수입사 코너! 인사하시는 짧은 찰나에 잠~깐 바로 눈앞에 띈 와인을 마셔봅니다.

Keller Meister Wild Witch Shiraz 2018

처음보는 라벨이라서 그냥 호기심에 바로 시음! 다행히 새 Glass에 받아서 향을 온전히 느낄 수 있었다. 2시간~2시가 30분 정도 전에 오픈된 바틀

응?...분명히 1시간 15분 정도 50종 정도의 호주 와인을 테이스팅하고 왔는데, 이 와인은 뭔가 굉장히...기분탓인가? 아주 그냥 와인 본연의 모습을 바로 보여주는 것처럼...블랙 커런트, 약간의 오크와 시가, 블랙 베리류의 향

맛은 산미는 미디엄+에 아주 몽글몽글 고급진 느낌의 타닌, 스파이시함을 잘 절제한 느낌이라 튀지 않으면서 밸런스가 아주 좋은 와인처럼 느껴진다...이건 그래서 뱉지 못하고 삼키게 되었는데 피니쉬도 제법 길고...

 

Kellermeister

Keller Meister는 Pearce 가문이 소유하고 있는 와이너리로 1976년에 Ralph Jones가 본인의 독일인 어머니 이름을 따서 설립한 Barossa Valley에 와이너리로서 'Play the Curtain Raiser'가 되고자 노력하고 있는 와이너리라고...Hand Making, Hand Bottling, Hand selling...바로사 밸리 남쪽에 Lyndoch라는 동네에 위치

Adelaide 살짝 북동쪽에 위치! 호주는 땅이 커서 지도를 캡쳐하기도 참 힘든...

호주 와이너리들은 땅이 워낙 넓으니 공간감은 스페인과 비슷한 느낌이 있기도 하지만 또 그들만의 멋진 매력을 보여준다. 과거에 회사 휴가를 쓰고 1주일간 다른 곳 여행하다가 호주를 1주일간 여행할 기회가 있었는데...쪼랩일 때라 갑자기 휴가를 1주일 연장하는 것이 양심에 찔려서 포기했는데 지금은 평생 후회 ㅠㅠ

암튼 이 KellerMeister 와인은 반드시 어딘가에서 보이면 한 번 병으로 구매해서 제대로 즐겨봐야겠다고 결심함!