Domaine Les Grandes Vignes Le P’Tit Vaillant

Domaine Les Grandes Vignes Le P’Tit Vaillant 2021

18년인가 19년에 한 번 마셨던 와인! 아웃렛 시음회를 3-4년만에 갔더니 그 정도 텀을 두고 만나는 반가운 와인들이 꽤 있어서 좋았다. 내추럴 와인 입문자용 와인?이라고 하는 분도 계시던데 적당히 쿰쿰하면서도 과실향과 과실미가 어느 정도 존재하고 또 다른 좋은 향들이 꽤 복합적이라서 그렇게 평가하시는 것 같다. 평소 레드와인 마시는 온도보다 조금 차갑게 해서 마시면 더 마시기 편하고 청량한 느낌이 있는 레드. 아주 강력 추천까지는 아니지만 한 번쯤은 드셔보셔도 좋을 것 같은 와인!

https://www.domainelesgrandesvignes.com/

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이 집도 루아르에서 역사가 아주 깊은 집이다. 17세기부터 가족들이 땅을 대대손손 경작하면서 유기농 와인을 만들고 있다. 화이트는 쉬넹 블랑 재배하고 레드는 까프, 그롤로 그리고 뭔지 모르는 Pineau d'Aunis 라는 포도를 재배한다고 한다. 이 바틀은 그롤로 60%(Groslot)에 까프 40% 블랜딩으로 손 수확후 야생 효모로 발효한 뒤 아마도 우리 김장독처럼 땅속에 뭔가 설치를 해서 숙성하는 것 같다. Underground Ceramic Vats! 세라믹 vat!

사진에 말을 컨트롤하는 것이 아가 아닌가? 어린이 같아 보이는데...대단하다!?

여기는 밭에 말도 있고...양들?도 있는데...이거 양이 맞나? 루아르도 정말 시골 지역들은 가보면 아~주 평화롭고 멋질 것 같다.