728x90 SMALL 와인리뷰488 Scagliola, Piemonte Chardonnay 이탈리아 Piemonte 지역에서 전통 방식으로 만들어지는 와인이에요. 프랑스산 오크 배럴에서 1년, 그리고 병입한 뒤에 6개월 정도 숙성시키고 연간 약 3,000병 정도 생산되는 데일리 샤도네이입니다. 라임, 자몽 등 다양한 과일 향이 매력적이고 은근한 바닐라향까지 더해져서 마셔도 마셔도 질리지가 않는 와인인 것 같습니다. 드라이하고 적당한 산미가 연어, 도미 등 생선 회나 초밥, 그리고 야채들과도 잘 어울리는 것 같습니다. 개인적으로는 훈제 닭하고도 한 번 매칭해보고 싶어요. Chardonnay 100%이고 14% 입니다. 뒤에 어떤 Red와 매칭을 해도 괜찮은데, 14%라서 보르도 쪽보다는 계속해서 이태리나 스페인 등 14%이상의 레드와 조화가 잘 되는 것 같습니다. 좌측의 꽃 모양 라벨은 마을 사.. 2023. 12. 27. ABRAU-DURSO, Russian Sparkling Wine "러시아 와인" 하면 뭐가 가장 먼저 떠오르시나요? 대부분 지인들이 "러시아에서 와인을 생산할 수 있는 곳이 있어?" 라고 하시네요. 저도 '러시아는 추워서 와인을 생산할 수 없겠지?' 라고 생각하고 있었는데, 러시아에서 와인이 나옵니다! 그것도 무려 1870년에 설립된 'ABRAU-DURSO' 이 와이너리는 몰도바와 조지아 사이에 위치하고 있네요! 흑해를 끼고 있고 와인 생산에 좋은 지리적인 이점이 많은 것 같습니다. 동계올림픽 한 소치보다 높은 위도인 것은 흥미롭네요? 러시아 친구가 한국 방문할 때 러시아 와인을 부탁했더니, "러시아는 보드카가 맛있지 와인은 별로니까 보드카를 사다줄게!"라고 할 정도였는데, 기대를 안해서 그런지 정말 아주 맛있게 마셨습니다. 심지어 Semi-dry 라고 적혀있는데, .. 2023. 12. 26. Druida Encruzado Reserva Druida Encruzado Reserva 2021 작년 겨울에 처음 알게된 생산자 Mira do O vinhos의 Encruzado 포도로 만들어진 멋진 화이트! 자도자도 피곤할 때 이 엔크루자도 한 병이면 모든 피로가 날아간다! Mira do Ó Vinhos 11월 28일 '남산 와이너리'에서 진행된 포르투칼 와인 시음회에서 만났던 와인들을 와이너리별로... blog.naver.com 작년에도 거의 비슷한 드립을 적어놨군...와인은 아주 직관적이고 강렬한 시트러스에 자몽 등의 잘 익은 과실미가 풍부하고, 꽃향기, 꿀, 효모향 등에 아주 섬세한 오크 터치의 밸런스가 참 멋진 와인이다. 부르고뉴 와인 가격 오르는 것 생각하면 진짜 엄청나게 멋진 대안으로 강추할 수 있는 와인...미디엄 정도의 바디감에 .. 2023. 12. 17. Clos de los Siete Clos de los Siete 2019 이마트에서 와인을 구매하는 분들은 한번쯤은 꼭 드셔보셨을 것 같은 아르헨티나 말벡. 얼마전 이마트 장터에 놀러갔다가 오랜만에 한 번 집어본 바틀. 19빈이니 한 1년은 더 묵혀서 마시려고 했었는데, 오늘 마침 돼지고기도 '토시살'을 팔길래 사서 간장, 마늘, 사과, 양파, 후추로만 양념해서 재운 뒤 이 와인과 조화가 괜찮을 것 같아서 오픈! Clos de los Siete Clos de los Siete is a world-class emblem of acknowledged international success. It is a compelling human story of passion for a piece of land in Argentina… www.clos.. 2023. 12. 17. 이전 1 ··· 119 120 121 122 다음 728x90 LIST
