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Sibiliana Sensale Nero d'Avola Bio Sibiliana Sensale Nero d'Avola Bio 2020 시비리아나 센사레...잘 읽어야합니다. 이름 강하게 발음하다가 싸움날 수 있으니 주의...쿨럭 큰 기대를 안하고, 그냥 호기심에, 시실리에서 유기농 와인 만든다고 하고, 국내 수입은 안되는 것 같고, 가격은 매우 저렴하기도 해서...뭐 그냥 고기에 먹으면 마실만하겠지? 하는 심정으로 구매해본 와인입니다. 네로 다볼라는 열을 좋아하는 포도라서 땅에서 열을 받게하려고? 뭐 여튼 아주 낮은 높이에서 자라는 포도이고, 이탈리아 시실리에서 주로 재배되다가 최근에는 호주나 미국에서도 일부 재배가 되고있는 것 같습니다. 일반적으로는 타닌도 강하고 바디감이 있는 그런 묵직한 레드와인이 주로 만들어지고, 시실리 토착품종이나 까쇼나 멀롯같은 품종들하고.. 2024. 2. 9.
2024 SalonO 2024 SalonO 2024년 살롱O 일정이 공개되었다. 올해는 부산을 먼저 하고 서울을 다음날(일요일) 하는 일정! 월요일 연차내야하나? [펑키와인] Salon O 2023 후기 올해는 살롱오 한다더라...2월이라더라...누구누구가 온다더라...두근두근 거~의 처음 살롱오 소식 듣고 3... blog.naver.com 다양한 와인도 와인이지만, 정말 많은 생산자들을 만나고 그들이 따라주는 와인을 시음하면서 '당신 와인이 참 좋고, 좋은 와인 만들어줘서 고맙다'고...그 한 마디를 눈 마주치며 전할 수 있는 그 기회가 참 소중하고 감사한 살롱O! 5번째 살롱O, 2024년은 2월 25일! 2024. 2. 9.
Zyme Il Bianco From Black to White 2018 https://blog.naver.com/fr22java/222518779587 blog.naver.com 얼마전 처음 마셔본 Zyme 와이너리의 화이트 'From Black to White 2018'을 한강변에서 마셔봅니다. 베네토 주식 없다고 했는데 또 베네토... 이 와인은 16개 포도를 블랜딩해서 와인을 만드는 와이너리답게 화이트 블랜딩이 참 특이합니다. 60% Rondinella에 15% Traminer Aromatico, 15% Kerner와 마지막 10%는 Incrocio Manzoni 2.15 라는 포도가 블랜딩되어 있습니다. Rondinella는 Corvina랑 주로 블랜딩하는 포도인데, 나머지 3종류는 잘 모르겠습니다. Traminer Aromatico를 검색하면 게부르츠라미너가 같이 .. 2024. 2. 9.
[펑키와인] Salon O 2023 후기 올해는 살롱오 한다더라...2월이라더라...누구누구가 온다더라...두근두근 거~의 처음 살롱오 소식 듣고 3달 정도 기다려서 드디어 대망의 살롱오 2023! 오전 11시30분~2시30분까지 시음할 수 있는 1부를 신청! 이번에는 뱅베에서만 16명의 생산자, 다경, 비노쿠스, 포도당, 무디타 등등등 예전 살롱오보다 규모가 더 커진 것 같아서 1부~2부를 다 신청해서 천천~히 전체를 다 테이스팅 해볼까? 생각도 했지만...체력이 이제 그렇게 안될 것 같아서 1부만 신청! 10시 50분 정도에 도착했는데 이미 입장 줄이 어마어마한... 예전 살롱오에서 주던 잔은 잔이 꽤 커서 시음회에서는 조금 불편한 면이 있었는데 이날 나눠준 잔은 가운데손가락 정도 길이의 작고 아담한 잔이라서 아주 편했다. 1부 종료 시간인.. 2024. 2. 8.
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