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Tapanappa Tapanappa 와인을 드디어 테이스팅 해볼 수 있었다.국내에 들어온지 1년 정도 되었나? 계속 궁금하던 차에 좋은 기회에 잠깐 테이스팅! 시음회 마지막즈음 테이스팅 한 상황이라...시음회에서 마시던 잔을 물로 린스를 했지만 아무래도 한 바틀을 앞에 두고 천천히 마시는 것과는 큰 차이가 있을 수 밖에 없었다. Tapanappa Tiers Vineyard 2022 Chardonnay이 티어스 바인야드는 소찬휘씨가 소유하고 있었다가....(퍽! 아님)와인 자체는...직히 이날 오랜시간 너무~너무~ 기대를 아주 많~~이 하면서 기다렸던 와인이라서 그런지 약간 큰 특징이 오히려 없다고 해야되나...프렌치 오크 바리끄에서 2달 발효 후 배럴에서 리와 함께 숙성, 2022 빈티지는 아주 날씨가 추운 편에 속했다고.. 2024. 9. 7.
Howard Vineyard Howard Vineyard결혼식 하기도 좋고 정말 아름다운 와이너리!2022년에도 호주 와인 그랜드 테이스팅에 와인을 출품했었고? 개인적으로는 수입사를 찾겠구나~?싶었는데 그렇지 못했던 것 같다.(아마 가격이 좀 비쌌나보다?) 2023년에 다시 메이커가 한국을 찾았다고 한다. 이번 행사에 23빈티지 와인을 가져오려고 평소보다 조금 일찍 병입했다고 한다!Howard Vineyard Blanc de Blancs 2022, Chardonnay, 맛있음홈페이지에도 아직 업데이트가 안된 신생? 펫낫! Howard Vineyard Sauvignon Blanc 2023Howard Vineyard Chardonnay 2023이번에는 이렇게 4개의 와인이 소개가 되었다.https://blog.naver.com/funk.. 2024. 9. 6.
연남동 '한성축산식당' 연남동에 위치한 동네 맛집 '한성 축산 정육점 직영식당'풀네임이 아주 길다. 이집은 코로나 터지기 조금 전에 위에 사진에서 보이는 것처럼 돼지갈비 2인분 시키면 1인분을 추가로해서 3인분 주는 이벤트를 할 때 우연히 방문해서 5-6년?째 가~끔 가는 곳. 정육식당이라서 소고기나 삼겹살 등 다른 돼지고기도 퀄러티가 좋아보이는데, 돼지갈비로 알게된 집이라 신기하게 돼지갈비 땡길때만 가서 돼지갈비만 먹고 있다. 생각해보니 다른 부위 시켜본적이 없어서 놀람? 불이다. 무슨 숯인지?는 모르겠음. 참숯이 맞나?메뉴판 사진을 못찍었는데, 23년 8월 기준 국내산 생등심 200g에 25,000, 생삼겹살, 목살 200g에 15,000이고 돼지갈비는 300g에 15,000이다.처음 주문했던 돼지갈비 3인분! 900g! .. 2024. 9. 6.
Cusumano Benuara Tenuta Presti e Pegni Cusumano Benuara Tenuta Presti e Pegni 2020전날 냉동실에 있던 고기를 좀 구우려고 냉장실에 내려놨다가...갑자기 외출하는 바람에...과음을 하고서도 고기를 억지로 먹어야되는 상황! 그냥 고기만 먹는건 또 예의가 아니라서 오픈한 이태리 시칠리아 레드, Nero d'Avola 70%에 Syrah 30% 블랜딩.https://www.cusumano.it/ Cusumano - InspirationFondata da Alberto e Diego Cusumano nel 2001 a Partinico dove ha sede, produce vini eleganti e identitari in cinque diverse tenute.www.cusumano.it홈페이지 디자인은 괜찮은데.. 2024. 9. 5.
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