728x90 SMALL lasorga3 La Sorga Chatzen La Sorga Chatzen 2016작년 8월에 Gel I, 올해 5월에 Cuvee A Freux, 그리고 9월에 Chatzen! 1년에 1~1.5병 정도 꾸준히 만나고 있는 La Sorga와인! 이번에는 그 중 Chatzen 2016. 예~전에 Big Lights 처음 한남동 자리에서 이거 마실 때 쇼블이라고 들었던 것 같은데 Chasan이라는 포도를 못알아들었나보다. 해마다 블랜딩 비율이 조금씩 달라지는 것 같기는 한데 어떤 해외 사이트에는 Sauvignon Blanc, Chassan에 Mauzan Jaune라는 포도 3가지가 블랜딩 되었다고도 나온다. 국내 수입사 정보로는 Sauvignon Blanc과 Chasan 2가지 블랜딩! Anthony Tortul이 SNS를 아예 안하는 것 같고 홈페이지.. 2024. 9. 14. La Sorga Cuvee A Freux La Sorga Cuvee A Freux 2016이번 Salon O에도 왔던 Anthony Tortu의 Cuvee A Freux 2016빈!을 잘 묵히다가 주말에 오픈! 대충 찍은 이 사진에서도 느껴지지만 병 하단에 정말 이 탁한...효모찌꺼기부터 엄청난 침전물...첫 잔은 일부러 윗 부분의 맑은 부분만 최대한 따라서 마셨는데, 첫 노즈에 바로 아세톤, 볼라틸 등의 향과 샤프란, 꽃향기...그리고 그 뒤로 과실향들이 숨어있는 아주 멋진? 매력적인 오렌지 와인, 취향에 따라서 누군가는 이런 향들이 싫을 수도 있겠지만 나는 너무나 좋았다. 아직 산미가 살아있고 알콜 뒤로 느껴지는 과실미, 미네랄리티, 위스키의 피트향과 숙성미까지...사실 이 바틀은 조금 더 빨리 마셨어야 하지만...이렇게 안묵히면 또 이렇게.. 2024. 7. 29. La Sorga Gel I La Sorga Gel I 2017아주 독특~한 디자인의 라벨! 뭔가 신화나 성경이나 이런 배경의 디자인이 아닐까 싶은...거~의 한 4년만에 다시 만난 La Sorga의 Grenache Blanc 내추럴 와인! 이 바틀은 2017에 딱 한번만 만들어진 오렌지 와인으로 수령 약 45년 정도의 그르나슈 블랑 포도를 2달간 침용하고 11개월간 효모 숙성했다고 합니다.내추럴 특유의 향, 약간의 리덕션, 그 뒤로 열대과일 향이 펼쳐지고 약간의 볼라틸, 상큼 짭쪼름한 미네탈리티와 허브 아로마가 아주 매력적이고 감칠맛도 제법!...정말 천천히 드라마 보면서 변화를 즐겨보고 싶었는데 드라마 한 회를 다 보기도 전에 순식간에 와인이 거의 사라진...La Sorga는 Antony Tortul이 Bergerac, Fito.. 2024. 5. 31. 이전 1 다음 728x90 LIST
