Peixes Os Bidueiros

Peixes Os Bidueiros 2018

Peixes Os Bidueiros 2018

불고기를 조금 구운김에 레드를 하나 따봅니다.

라벨은 참 멋지네요! 와인병 들고 달에 덩크슛!

스페인 서북부 Viana do Bolo 동네에 자리잡은 와이너리! 포르투칼 국경이랑 가까운 곳이네요.

오픈하자마자 느껴지는 향은 약간 내추럴 와인 느낌도 있고, 체리, 블랙체리, 블랙커런트 등의 과실향과 약간의 말린 장미 느낌! 40% Mencía, 30% Garnacha Tintorera, 30% Sumoll 블랜딩인데 마시면서 굉장히 다양한 품종의 뉘앙스를 느낄 수 있었다...잠깐은 네비올로 같았다가 또, 그르나슈 같기도 했다가 막...잔에 따라서 변화가 다양한 재미있는 와인! 12.5도인데 바디감도 그렇게 약하지 않고 미디엄 바디에 산미가 참 즐거운 와인!

산미가 굉장히 선명해서 한 병 남은 바틀은 3-4년은 숙성해서 마셔볼 예정!

내추럴 레드 좋아하시는 분들은 한 번 드셔보실만한 와인!

Fedellos 삼총사 중 2명인 Jesús Olivares 와 Curro Bareño가 Viana do Bolo 지역에서 오래된 포도 밭을 발견해서 시작된 프로젝트? 같은 와이너리로 해발 600미터~850미터 사이에 위치한 포도 밭이라서 스페인에서는 나름 포도 재배하기 어려운 환경! 그래도 굉장히 노력을 많이 해서 Mencia, Mouraton, Grao Negro, Garnacha Tintonera, Bastardo, Souson 등 레드 포도와 Godello, Dona Blanca, Colgadeira, Palomino 등 화이트 와인 포토를 재배하면서 조금씩 입지를 굳혀가는 와이너리!

정말 멋진 곳에 위치한 와이너리 같은...막상 여행을 가려면...구글 지도만 보면 정말 찾아가기 힘든...

3-4년 뒤에 다시 만나본 뒤에! 다른 와인들도 만날지 말지 결정해보는 것으로~!