Domaine Raspail-Ay Gigondas

Domaine Raspail-Ay Gigondas 2021

라벨불량이 몇 병 생겼다는 희소식(?)을 접하고 와인을 입양해봅니다. 작년 초까지만해도 Rhone와인을 자주 마셨는데 올해는 희안하게 Rhone와인을 자주 안마셨네요?

2011 Domaine Raspail-Ay입니다. 라벨 우측에 살~짝 얼룩이 보이지만 이정도 얼룩 때문에 할인 받은걸 생각하면 얼룩은 언제나 대 환영이네요. 2011빈이라서 조금 더 묵힐까 하다가 언제나처럼 참지 못하고 열어봅니다. 와인을 잔에 따른 뒤에 찍은 사진이 사라졌습니다. 진한 루비 색상이 참 멋있었는데 말이죠!

첫 노즈부터 아주 풍부하고 농익은 다크 프룻향이 폭발하고 미디엄풀바디에 멋스러운 타닌감, 과일향에 조금씩 스치는 바닐라향과 15% 블렌딩된 시라에서 오는 것 같은 향신료느낌의 스파이시함이 혀 끝에서 아주 즐거운 녀석입니다. 80% Grenache와 5% Mourvedre 블렌딩!

프랑스 남부 론, Gigondas 지역 내의 Vaucluse 에서 생산된 와인인데, Raspail-Ay는 보통 14~15도 정도로 만들어낸다고 하는군요. Rhone Red인데 15도인 와인은 처음 만났습니다. 와인이 너무나 맛있어서 백라벨을 보니 레드슈가 수입이군요! 2011빈이 아니어도 보이면 꼭 한 번 드셔보실 것을 추천합니다!