Sella & Mosca Alghero Rosato

Sella & Mosca Alghero Rosato 2020

닭가슴살에 당근하고 방울토마토를 좀 구워서 로제를 한 병 열어봅니다. 아~주 핑키핑키한 밝은 색상이 기분 좋아지게 하네요.

이 와인은 이탈리아 서쪽에 Sardinia라는 섬에서 온 와인으로, 이 동네 와인은 처음 마셔보는 것 같아요.

Sella & Mosca는 1899년에 피에몬테 출신의 Sella와 Mosca가 이 동네의 자연에 반해서 초원이나 다름 없던 땅을 포도밭으로 바꿔나가면서 설립된 와이너리로, 현재는 Giovanni Pinna가 양조를 책임지고 있고 연간 약 550만 병 와인을 생산! 화이트, 주정강화, 스파클링 등등 거의 모든 종류의 와인을 생산

탁~트인 이 멋진 풍경 보십쇼. 560 헥타르에서 Organic Farming으로 연간 550만병이라! 캬~

와인은 색상처럼 밝고, Sangiovese 100%의 로제와인인데 맛은 약간의 타닌감과 과실미, 이름을 알 수 없는 무슨 꽃 향기도 살짝 나는 것 같은데...로제인데 아페리프트로 더 적합할 것 같은 느낌이고 닭고기랑 매칭이 괜찮았던!

Torbato라는 포도로 만든 화이트, 스파클링하고 Cannonau라는 포도로 만든 레드와인도 궁금해지는군요!