Cascina Faletta Primo Bianco

Cascina Faletta Primo Bianco 2019

앞서 딴 2000빈 화이트가 사망하여 급하게 한 병을 더 땁니다.

이탈리아 피에몬테에서 온 샤르도네~

해발 약 200미터, 남향의 포도밭에서 잘~ 자란 샤르도네 100%로 6개월 스틸 숙성

차가울 때는 과실향보다는 민트향 위주의 허브 느낌이 조금 있다가 온도가 올라가면서 파인애플 향고 맛, 그리고 조금 지나면서 피니시에 라임쥬스 느낌도 또렷해지고, 미디엄 Acidity 정도이고 13.5도인데 굉장히 밀도감이 높은, 입안에서 빈 공간이 전혀 느껴지지 않는 맛있는 샤도네이네요. 비슷한 가겨대부터 혹은 2배 정도 가격의 일반 부르고뉴 샤도라면 어딘가 빈 느낌이 있는 와인들도 많은데, 꽉 찬 느낌과 바디감이 좋습니다.

Cascina Faletta는 1881년 설립된 와이너리이니 거의 역사가 150년 정도 되어가네요, 정확하게는 141년?

Cascina Faletta - Restaurant, B&B, Cellar and Wine Tasting

홈페이지를 보니, 와이너리 체험과 숙박외에 와이너리에서 결혼식이나 기타 행사도 대관해서 진행할 수 있나봐요!

대략 이런 분위기로 진행되나봐요...캬~

Cascina Faletta 1881 호텔 사진입니다. 마치 어떤 영화에서 본 것 같은...전생에 여기 살았던 것 같기도 하고...

이탈리아 피에몬테 지역으로 여행을 간다면...혹시라도 그 근처로 출장을 간다면 정말 꼭 가보고 싶은 곳이네요!