Domaine du Lycée Viticole Côte de Beaune

Lycée Viticole Côte de Beaune 2014

처음 만나보는 Domaine Du Lycee Viticole의 데일리급 피노

향도 좋고 산미도 괜찮고, 딸기향을 중심으로 한 붉은 과실향도 괜찮다. 마실만은 한 수준인데 구조감이 뒷쪽이 어딘가 뻥 뚤린 한국 축구 수비라인 같다...피니시도 매우 짧고...

이 생산자의 다른 와인을 마셔볼까...다른 빈티지를 마셔볼까 하는 호기심이 막 커지진 않고...혹시라도 현지를 가면 한 번 만나볼까 싶은...어딘가 조금 꺾인 와인이라 한 2017이나 2018 마셔보면 좋을 것 같기도 하다.

https://lavitibeaune.com/vins/fr/

홈페이지를 가보니 여긴 도멘도 있지만 와인 관련 학교?같은 것도 운영하는 것인가...불어는 읽기도 어렵고 ㅠ

2020빈티지부터인지 언제부터인지 이제 라벨 디자인도 조금 더 심플하고 고급스럽게 바뀌었다.

Beaune 1er cru 밭 근처의 밭들에서 재배된 피노를 각각 발효해서 만든다고 하는데...

홈페이지 보니 사진은 정말 예술로 아름다운 밭 사진들이 막...

이런 곳 가서 체험 삶의 현장 하루 꼭 해보고 싶다! 일당은 와인으로 받고!

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* 추가 정보

이 와인은 학생들이 만드는 와인이라고...대박... +_+;

그렇다면 또 여러 빈티지 마셔보고 싶어지는...