Planeta Santa Cecilia Nero d'Avola

Planeta Santa Cecilia Nero d'Avola 2011

묵혀두던 플라네타의 네로 다볼라 2011빈을 따 봅니다. 홈페이지에 숙성 잠재력이 8~10년 이라고 명시되어 있으니...이미 적기를 지난 와인인가? 싶기도 하지만...2018년에 Planeta의 Simone씨랑 2014빈을 시음했을때는 15~20년도 숙성할 수 있을 것 같았던 와인이라서...걱정 반 기대 반!

https://blog.naver.com/funkywine/221225450741

Planeta 시음회 @ 와인앤모어 청담

이날 cometa 마시면서 "마치 무지개를 입에 머금고 있는 것 같다"라고 표현했더니 Simone씨가 활짝 웃으면서 그래서 자기가 이 와인을 자기 결혼식 와인으로 골랐다면서...좋아하던 기억이 나네요?

https://planeta.it/en/

Planeta Wine | Italian winery

와인은 전~혀 시음 적기를 지났다는 느낌이 없이 맛있네요. 블루베리, 카시스 등 좋은 향에 미디엄 정도 산미, 맛은 아주 풍성한 블루베리에 약간의 블랙베리, 발사믹, 다크체리, 뒤로 가면서 다크 초콜렛 등 아로마들까지...

네로 다볼라 하면 딱 떠오르는 강한 이미지가 있는데 이 바틀의 타닌은 세월의 흔적인지 아주 부드러운대신 구조감이 어딘가 좀 빈듯한 느낌이 조금은 있었지만, 제법 괜찮은 피니쉬까지! 조금 더 오래된 빈티지를 마셔보고 싶네요.

https://youtu.be/L1wDNGGhKmc

어서 로또가 되서 이런 곳도 여행도 가고 와인도 왕창 마시고 그러고 싶습니다. 어제 로또 영화를 봐서 더욱더 로또만이 희망인...ㅋㅋ