Kanakaris Winery 10³ Roditis

Kanakaris Winery 10³ Roditis 2021

네이버 블로그에서 10의 3승...저거 타자 치기 정말 힘들구나...마치 한화가 시즌 초반에 20경기에서 3승 하는 것보다 더 힘들어!???

Roditis는 그리스 전역에 아주 많이 재배되고 있는 그리스 토착 포도인데...그리스 화이트 포도들 중에 여러 포도들의 색깔이 핑크색인 것이 아주 특이하다. 색이 참 예쁨!? 모든~ 와인 생산지역이 그렇지만? 같은 포도라도 생산자에 따라 와인이 보여주는 와인세상의 범위?넓이?가 다 다르지만...그리스 토착 포도들은 마셔본 경험이 워낙 없아보니 생산자에 따른 차이가 더더욱 크게 다가온다.

https://www.kanakariswines.gr/?section=629&language=en_US

Wines - KANAKARIS WINERY

이 바틀은 처음 마시고 다음날 또마시고~ 3일 뒤에 또 조금 또 마셨는데, 첫 날에는 시트러스 계열의 과실미와 샤프한 산미, 어느 정도 미디엄 바디에 밸런스 좋으면서고 방향성이 뛰어난 화이트, 이걸 그냥 마시는게 좋을지? 음식과 매칭하는게 더 좋을지? 살짝 헷갈리는 그런 화이트였다가~

3일 뒤에는 허브, 야채 느낌이 조금 더 강해지고 과실향이나 과실미는 살~짝? 아니 조금 명확하게 사라진...처음과는 달리 음식 없이 그냥 마시기엔 어딘가 좀 애매한? 와인이 되었다. 그래도 원래 와인 마실 때 안주 없이 마시는 나는 여러 허브? 자스민 같은 느낌이 더해져서 마시는 즐거움은 조금 없었지만 향은 다양하게 계속 즐겨볼 수 있었다. 숯불에 구운 관자, 가리비, 조개 등과 매칭해보면 음식도 더 맛있고 와인도 더 즐겁게 즐길 수 있을 것 같다.

2019 빈티지의 Technical Sheet인데...글자들이 에뿌다...2021과 무슨 차이인지 알 수 없음...그냥 한 번 경험해본 것으로~ 일단 만족하고 기회가 되면 꼭~!!! 또 다시 만나보는 것으로!