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Pio Cesare L'altro Chardonnay Pio Cesare L'altro Chardonnay 2019서교동에 위치한 '치즈비노와인샵'에서 매주 수요일 진행되는 '치즈비노 수요 시음회'에서 만난 샤도 한 병. 요즘 수입사에서 행사를 많이 하는지 여기저기서 행사 소식이 자주 들리는 피오체사레. 이 집도 피에몬테에서 나름 명성이 있는 집인데...언젠가부터 이 집 와인은 뭔가 좀 물탄 느낌이라고 해야되나...깊이가 없고 속이 좀 빈 느낌을 받는다...여러 병 연속으로 그러네...이 와인도 약간의 오크, 시트러스, 사과 등의 향이 있는데 뭔가 아주 희미해...코가 막혔나? 싶을 정도로...맛은 산미는 미디엄 정도인데 과실미나 아로마들이 막 어필하지 않고 어딘가 조용히 숨어있는 것 같은 느낌이다.https://www.piocesare.it/vini/la.. 2024. 7. 10.
Pio Cesare Barbera d'Alba Pio Cesare Barbera d'Alba 202080-90년대 종가집 맏며느리들이 가장 싫어하던 와인...피오~ 제사레!?Barbera는 처음 마셔본...산미는 뭐 미디엄 정도였고 검은 과실류, 크랜베리 쥬스같은 새콤한 느낌이 조금씩 조금씩 스쳐지나가긴 하는데 이게 Barbera의 과실미를 잘 살린 다른 와인들에 비해서는 어떤 매력을 보여주고자 하는 와인인지 잘 모르겠음.타닌은 20빈이라서 뻣뻣한가보다 하겠는데, 시간이 지나도 과실미는 결국 끝까지 부족하고 향도 피어나지 않고...특히 1시간 이후부터는 한약 느낌의 씁쓸함이 더 도드라져서 그냥 빨리 마셔버릴걸?괜히 기다려봤나 싶은...하지만 빨리 벌컥 마셔버리기엔 또 맛이...https://www.piocesare.it/en/ Pio Cesare, .. 2024. 6. 10.
Pio Cesare Nebbiolo Pio Cesare Nebbiolo 2017 국내에서 아주 많~이 사랑받고 있는 피오 체사레의 네비올로 2017을 토스카나 영화 보면서 마셔봅니다. 왠지 이탈리아 풍경이 막 펼쳐지는데 이탈리아 와인 마시니 이번 바틀이 괜~히 조금 더 맛있는 느낌? 음...그럼...토스카나 와인을 마실걸 그랬나...http://piocesare.it/ Pio Cesare, Vigne di proprietà - Vini Barolo e Barbaresco - Cantina ad AlbaDal 1881 Cinque Generazioni della nostra Famiglia si sono susseguite nel garantire la continuità della qualità e dello stile dei vini P.. 2024. 5. 19.
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