배리와인(Veriwine)@Sofitel Wine Days Part.2

2023년 10월 14일 진행되었던 Sofitel Wine Days에 소개된 배리와인의 와인들 간단 리뷰 2탄!

https://blog.naver.com/funkywine/223237908005

배리와인(Veriwine)@Sofitel Wine Days Part.1

1탄에서 1번~4번 와인까지 소개했는데, 이번에 어디까지 정리할 수 있을지?

5. Parigot & Richard Bourgogne Mousseux Rouge NV

Pinot Noir 100%의 스파클링 와인, 뱅무스

https://www.cremant-parigot.com/en/home/

홈페이지에는 지금 이 바틀이 없는데...이 바틀 사진이 페이스북 계정에는 몇 년전 올라와있는 것으로 봐서는 라벨 디자인도 바뀌고, 이제 이 뀌베는 안만드는건가? 싶기도 하다.

여기도 역사가 1907년부터 시작되는데...1907년에 Emile Parigot 할아버지가 본인 이름을 걸고 스파클링 와인을 만들고 팔기위해 회사를 설립하고, 지금 와이너리가 위치한 곳에 1920년에 와이너리를 설립해서 지금까지 이어져오고 있다고...

이때 외동딸 Louise Parigot의 남편, 그니까 Emile 할아버지의 사위가 Gaston Richard! 이후 1952년에 Emile할아버지가 손주인 Bernard랑 Guy Richard랑 Parigot & Richard라는 회사를 설립. 1943년부터 Bourgogne Mousseux 아펠라시옹에 속해서 와이너리를 계속 운영하고 발전해오다가 1975년에 Cremant de Bourgogne 아펠라시옹이 생겼는데, 이 아펠라시옹 생기는데 이 집이 많은 기여를 한 것 같다. 1985년에 Richard의 딸인 Martine Richard랑 남편인 Alain Georger가 와이너리를 이어받았고 2002년에 이들의 아들인 Gregory Georger가 와이너리를 물려받아서 5대째 이어져오는 가족 와이너리!

와인은 거의~ 시음회 마지막에 테이스팅을 해서 그런지? 크게 뭔가 기억에 남는 것은 없음

6. Herve Kerlann Bourgogne Pinot Noir La Cabotte 2016

7. Herve Kerlann Blanc de Pinot Noir La Cabotte 2017

Herve Kerlann의 와인이 2종류가 똮!!!

https://blog.naver.com/funkywine/223056899687

Chateau De Laborde Bourgogne Haute-Cotes De Nuits Pinot Noir

올 초에 와인앤모어 행사할 때 아무 정보없이 샀던 레드 하나가 이 집 와인인데, 이것도 배리와인이었는지? 모르겠다. 그때도 2만원대 피노라서 큰 기대 없이 마시다가 뒤로 가면서 조금씩 좋아져서 이 집 어떤 와인들이 더 있나? 궁금해졌었는데 이렇게 또 만나게 되었다는!? 위에 2병과 와인앤모어에서 마신 와인은 다른 라인인 것 같기는 한데...홈페이지에는 이날 마신 2종이 아예 없는 듯?

메이커 사진 찾아보면 같은 분이 만드는 와인 맞는데...여튼 이날 다른 피노들이 다 좋고 개성이 있어서 이 에르베 께를란 피노는 데일리급 평범한 피노로 느껴졌고...피노누아 100%로 만든 화이트! Blanc de Pinot Noir는 또 처음 경험해보는 색다른 느낌이었다. 이건 한 병 풀 바틀로 가져올까? 했는데 막판에 정신줄을 놔서 구매를 못했...

 

 

 

8. Claire Naudin Bourgogne Aligote Mallon 2020

9. Claire Naudin Clematis Vitalba 2019

다음은 Claire Naudin의 알리고떼와 샤르도네

https://naudin-ferrand.fr/

Domaine Naudin-Ferrand - Situé à Magny-les-Villers dans les Hautes-Côtes de Nuits entre Nuits-St-Georges et Beaune en Côte d

여기도 무려 역사가 1,500년경부터 시작된 어마어마한 와이너리

홈페이지에 역사를 비롯해서 여러 와인 정보들도 다양하게 올라와있는데, 최신 빈티지들의 테크니컬 쉬트 이런거는 아직 업로드가 안된듯? 볼거리가 많다.

Claire Naudin 누님이 Domaine Naudin Ferrand를 1994년부터 이끌고 계시니 이제 딱 30년째! 알리고떼도 좋았고 샤르도네도 상당히 인상적이었던 2바틀! 풀 바틀로 즐겨보고 싶다. 알리고떼 와인들 별로 안좋아하는 일행분도 의외로 이 바틀을 꽤 좋아하심!

10. Domaine de la Cras Bourgogne Coteaux de Dijon Equilibriste Rouge 2019

10번은 Marc Soyard의 도멘 드라 크라 레낄리브리스트 19빈! 도멘 드라 크라스 와인을 18년인가? 알게되서 한~참 마셨던 기억이 난다. 최근에 2년?정도 못 만난것 같은데 오랜만에 아~주 반가웠음!

Domaine de la Cras는 Dijon 시가 소유한 와이너리!

정~말 인상 좋은 Marc Soyard가 2013년부터인가? 14빈티지부터인가? 와인을 만들고 있다. 이집 와인도 안드셔보신 분들은 꼭~ 한번 추천드려보는 집이다.

11. Jean Vaudoisey Volnay 2018

장 보두아제 볼네...이건 뭐 와인 잘만드는 장씨 아저씨가 확실하다! 나도 장씨 아저씨라서 그런지 참 맛있게 마셨다. 다른 피노들도 다 좋았지만 어딘가 향이 가장 고급진 느낌? 시음회 정말 마지막에 마지막 잔으로 한 잔 더 청해서 즐겼던 피노!

https://www.instagram.com/jeanvaudoisey/

홈페이지를 못 찾겠다. Pommard, Volnay랑 Meursault 등에 7.5 헥타르 정도 밭을 가지고 있는 듯

좋~은 와인 만드시는 분들은 다~ 인상이 참 좋다. 정말 평화로와 보이고...인생의 대부분을 자연과 함께하고 좋은 와인을 계속 마시기 때문일까? 응?

여기도 풍광이 기가 막히구나...

 

 

12. Domaine Chevrot Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc 2019

13. Domaine Chevrot Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge 2017

12번과 13번은 도멘 쉐브로의 샤도네이와 피노 누아

Pablo Chevrot 과 Vincent Chevrot이 와이너리를 10년 넘게 이끌고 있다. 1830년부터 역사가 시작되는 가족 경영 와이너리이고 2008년에 오가닉 인증! 약 20헥타르 밭에 현재는 평균 수령 30~35년이고, 할아버지가 직접 심으셨던 75년 수령 나무들이 가장 나이가 많은 포도나무라고 한다.

https://www.chevrot.fr/

Domaine CHEVROT et Fils

뭐 이집 엔트리급 마셔본 셈이지만 밸런스가 괜찮은 와인이라는 느낌을 받았다. 이 집 상위 뀌베들을 마셔보고 싶다, 물론 그러려면 우선 로또가 되야지!?

https://www.youtube.com/@domainechevrot3032

DOMAINE CHEVROT

메이커들이 젊어서 유튜브 채널도 있구나~ 하고 들어가봤더니 5년전에 영상 3개 올리고 안올림? ㅋㅋㅋ 농사일이 참 바쁘지!

14. Domaine de la Folie Rully 1er Cru Clos du Chaigne Blanc Monopole 2019

https://www.domainedelafolie.fr/

Accueil

이 집은 Rully 1er Cru 중 Clos Saint-Jacques라는 밭을 포함해서 총 13헥타르 정도 밭을 보유. 이 바틀은 50년 정도 수령 샤르도네, 지속가능한 농법과 손수확 후 Low Pressure Pressing한 뒤 오크 배럴에서 숙성(20% new) 뉴오크 20%인데 오크 과하지 않고 정말 맛있는 고급 샤르도네. 기욤 미소 Chablis가 워낙 좋았고 바로 그 다음으로 좋았던 화이트!

홈페이지에 정보가 많이 없다. 역사나 메이커 소개가 조금 더 보강되면 얼마나 좋을까? 이 분들이 뭔가 메이커 핵심 인물들이신 것 같은데말이지?