728x90 SMALL 와인리뷰488 Astoria Yu Sushi Sparkling 지난 10월에 마셨던 Astoria의 Spumante를 하나 마셔봅니다. https://blog.naver.com/fr22java/222543678791 blog.naver.com 10월에는 병이 참 예뻤는데, 요번에 마신 와인은 Sushi Sparkling 이라는 이름인데...잉어가 그려져 있습니다. ??? 너네는 잉어로 초밥을 만들어 먹어??? 맛은 그냥 아주 무난한 데일리급, 지난 번 마신 파란병이랑 크게 차이는 못 느꼈...워낙 빨리 한 병을 비워버려서 그런 것 같기도 하지만...간만에 와인을 마셔서 아~주 즐겁습니다. 새해에는 모~두 건강하세요! 2024. 3. 28. MONTHÉLIE DOMAINE PASCAL MURE MONTHÉLIE DOMAINE PASCAL MURE 2018 교통사고 나기 전 마지막으로 마신 와인이 이녀석이네요. MONTHÉLIE DOMAINE PASCAL MURE 2018, Pinot Noir를 마시고 누워버렸네요... 지도를 보면 Beaune에서 조금 남서쪽으로 Meursault와 아주 근접한 곳에 밭을 가지고 있습니다. Mure 가문은 원래 Pommard 지역에 자리를 잡았다가 Volnay에 근거를 두기 시작한 것은 1700년부터인데, 당시 뭐 결혼 등을 통해서 와인 생산자들끼리 가문을 합치기도 하고 그랬나봐요. 지금의 Pascal이 와인 양조에 참여하기 시작한 것은 1987년인 것 같고, 9헥타르 정도의 밭이 Pommard, Volnay, 그리고 Monthelie에 퍼져있고, Hautes .. 2024. 3. 9. Domaine Goisot Saint-Bris La Ronce 2017 Domaine Goisot Saint-Bris La Ronce 2017 14세기부터 역사가 시작되는 와이너리인데, 여튼 파리에서 북쪽으로 2시간 정도 떨어진 북쪽 Burgundy 지역의 Yvonne 지역에 자리를 잡고 있는 Domaine Goisot. 약 30헥타르 정도의 밭이 Saint-bris, Irancy 그리고 Chablis 지역에 포함되어 있었고, 원래대로면 Chablis의 생산자로 알려져있어야 하는데, 19세기에 필록세라 사태 이후에 구획이 정리되면서 Chablis가 아니라 Saint-bris가 Côte d'Auxerre 지역으로 편입되어버렸다고 하는... 백 라벨에 보면 비오디나믹 인증이 2개나 있는데, Jean-Hugues Goisot 할아버지는 브루고뉴에서도 나름 꽤 일찍 비오니다믹 농법.. 2024. 3. 7. Vin de pays du jardin de la france gamay Vin de pays du jardin de la france gamay 1996 딱 봐도 벌써 와인이 상태가...2004년에 아버지 돌아가시고 위스키 모여있던 것들 정리할 때 유일하게 한 병 있던 와인! 그땐 와인이 뭔지, Gamay가 뭔지도 몰라서 그냥 잘 보관만 하고 있다가 샐러를 구매할 즈음 다시 이 와인이 생각나서 어차피 사망했겠지 하는 마음으로 샐러 가장 구석에 보관했는데...구글에 아무리 찾아도 이 라벨 디자인 이미지는 찾을 수 없었다... 일요일에 갑자기 무슨 생각이 들었는지, 샐러 정리하다가 이 녀석을 따 보았다...완전 흑갈색 식초? 그래도 궁금한 마음에 한 모금? 맛을 보았는데...마침 '신입사관 구해령'이라는 사극을 보고 있었는데 사약이 있다면 이런 맛일까 싶었던...이 와인은 20.. 2024. 3. 7. 이전 1 ··· 103 104 105 106 107 108 109 ··· 122 다음 728x90 LIST
