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와인리뷰488

Château La Fleur Peyrabon Pauillac Château La Fleur Peyrabon Pauillac 2014 오늘은 야밤에 보르도를 한 병 따봅니다. Cru Bourgeois 등급이니 2014이니 딱 마시기 좋을수도 있고, 뭐 좀 더 숙성하면 좋을 것 같기도 한 애매한 빈티지이지만...보르도 와인 등급 이런거 따지면 너무 머리아프니 그냥 패스 보르도 와이너리들은 뭔가 조금씩 비슷한 느낌적인 느낌이 항상... 이 녀석은 백라벨이 살짝 불량이네요. Cabernet Sauvignon, Merlot과 Petit Verdot 블랜딩. 처음 뽕~ 따니 체리와 블랙커런트 향이 참 좋고, 산미가 적당한데 타닌은 살짝 어딘가 떫은 느낌, 오히려 와인 오픈하고 90분 정도 지나니까 이 와인이 아직 영하구나~하고 느끼게 되네요. 과실향과 과실미는 좋지만 타닌이.. 2024. 2. 27.
Domaine Mark and Martial Angeli Rosé d'Un Jour Domaine Mark and Martial Angeli Rosé d'Un Jour 2020 https://blog.naver.com/fr22java/222507043765 blog.naver.com Grolleau Gris라는 포도로 만들어진 Sweet Rose입니다. 디저트 와인이라고 해도 좋을 정도로 당도가 있습니다. 어렸을 때 학교앞 소주방에서 레몬 소주를 마시던 술린이 시절이 있지만, 나이가 좀 들면서 단술은 마실 수 없다! 라고 생각하고 있지만 이런 고급스러운 단 맛이라면 몇 병이라도...sweet rose와인인데 딸기 쥬스 맛도 나고 과실미와 미네랄리티, 산미까지 정말 다 좋습니다. 구글에서 Grolleau Gris 사진을 찾아보면 포도 색이 그때그때 계절에 따라 조금 다른 것 같은데, 가장.. 2024. 2. 26.
Bosco Albano Prosecco Brut Bosco Albano Prosecco Brut 2019 얼마 전 동네 반상회 때 Glera 100% Prosecco를 마셨는데, 오늘도 Glera 100%의 Prosecco를 마셔봅니다. Friuli-Venezia Giulia라고 이탈리아 동북부 맨~구석 동네에서 왔어요. 포도를 Sylvoz 방식으로 경작한다고 하는데 검색해보니... 요런식으로 줄로 묶어서 포도를 키우는 방식을 의미하나봐요. Tenuta Bosco Aabano는 아버지인 Albano Durante와 어머니인 Ida Durante, 그리고 2 형제가 40헥타르 정도 밭에서 Glera, Pinot grigio, Friulano랑 Ribolla Gialla 등의 토착 품종을 주로 재배하는 와이너리 같습니다. 현재 양조 책임자는 Mauro M.. 2024. 2. 26.
Bosca Piemonte Bosca Bosca Piemonte Bosca Chardonnay와 Pinot Nero 블랜딩의 Piedmont 스푸만테를 하나 마셔봅니다. Total Acidity가 5.00gr/L인데 그것보다는 조금 더 산미가 있게 느껴지고 여러 과실아로마도 좋고, 활기찬 기포감도 좋고 가격대비 상당히 맛있는 스푸만테입니다. 최근 스파클링을 너무 blanc de blanc만 마셔서 그런지 정말 맛있게 마셨네요. Pinot Nero입니다. Pinot Nero는 borgogna nero, pineau, franc peneau, moirien, savagnin noir, plant dorè, vert dorè, klevner, blauburgunder, blauer spatburgunder, cortaillod, morillon,.. 2024. 2. 25.
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