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부산 초량동 '신창국밥' 부산역 앞에 '신창국밥'2006년에 출장으로 부산을 처음 방문했고 그 뒤로도 부산에 출장을 갈 일이 가~끔 생기고, 때로는 매~해 정기적으로 부산을 갈 일이 생기고...그러다가 또 습관처럼 가서 일만하던 부산이 '부산에 가면'이라는 노래가 나와서 평소와 같이 일하러 가던 부산이 갑자기 특별해지기도 하고...그랬던 부산을 5년?...4년인가? 암튼 참 오랜만에 부산에 갔다. Busan is Good은 뭐냐...I Seoul You랑 한판 붙는거냐? 촌스럽기로?...나는 모르겠다...거~의 20년 전에 부산 출장을 처음 갔을 때, 마침 팀원 중 한명의 고향이 부산이었는데...이 '본전 돼지 국밥'을 꼭 먹어야된다고 해서 출장 마지막날 서울행 기차 타기 50분 정도 전에 여기 도착해서 돼지국밥 정~말 맛있게 .. 2024. 10. 3.
Anselmo Mendes 3rios Anselmo Mendes 3rios 2021꽤 많이 마신 와인인데 집에서 풀 바틀을 마시는 것은 이번이 처음인 것 같기도 하고...실화야?https://www.anselmomendes.pt/en/ Anselmo MendesVinhos Anselmo Mendeswww.anselmomendes.pt정말 올해 한국에 오셨어야 하는데...내년에라도 꼭 오시면 좋겠다. 이 형의 와인들은 마실때마다 거~의 항상 아주 큰 즐거움을 주는...아~주 멋진 화이트!https://youtu.be/2r3XfBKH0qU이 바틀은 Alvarinho, Loureiro, Avesso, 이 동네 3가지 주요 품종을 정성껏 길러서 손수확한 뒤 줄기를 완전히 제거하고 소프트 프레싱한 뒤 14~16도 정도에서 발효를 길게 한 뒤에 최소 .. 2024. 10. 2.
동교동 '아이시떼루 오뎅' 집 근처에 새로운 오뎅바가 생겼다. 여기는 오뎅바라기 보다는 오뎅포차?라고 해야할 것 같지만...목요일에 산책하다가 발견하고 들어갔는데, 토요일부터 가오픈한다고 명함처럼 생긴 쿠폰을 하나 주셨다. 가지고 오면 서비스 안주 주신다고! ㅎ토요일에 한강 피크닉 다녀와서 갑자기 생각나서 방문! 이렇게 생긴 약 10명정도 둘러 앉을 수 있는 오뎅 테이블이 3개가 있다. 가오픈 첫날이라 한 테이블은 운영하지 않고 2개만 운영! 벽쪽에 붙은 테이블들의 한쪽 벽면에는 사람이 앉지 못하니...전체 다 하면 24-26석 정도 규모  가오픈 기간이라서 오뎅 종류는 딱 6가지, 몇 가지 추가 안주와 주류!당연히 정식 오픈되면 오뎅 종류도 많아지고 요리 메뉴도 조금 조정되고 병 맥주도 추가될 예정이라고 하시지만 모든 것은 아직.. 2024. 10. 2.
Atlan&Artisan Epistem Atlan&Artisan Epistem 2018지난 토요일에 한강 나갔다가 좀 쌀쌀해서 더는 못나올 것 같았는데...이번 토요일에 오히려 날씨가 지난주보다 더 따듯해서 한강으로...이날은 괜히 레드가 땡겨서 네비올로나 피노를 고르려다가...괜히 한강 바람불고 추우면 와인을 제대로 즐기기 어려울 것 같아서 이마트 장터에서 처음 구매해본 데일리급 레드! 안 마셔본 바틀로 선택!https://www.atlanandartisan.com/ Inicio | AtlanMallorca Majorca the biggest of the Balearic Islands with great heritage of forgotten wine culture,we have our own vineyard in the north and .. 2024. 10. 2.
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