Sileni Pinot Noir

Sileni Plateau Grand Reserve Pinot Noir 2019

실외에선 마시면 안되고 실내에서만 마셔야하는 실레니 피노~ 이런 개그하면 실례니?

와인 마시기 시작하고 한 6-7년 지난 뒤에...이제 와인이 생산된 나라, 포도 품종 이런거 좀 신경쓰면서 마실 때? 한 참 많이 마셨던 실레니 와인! 오늘 BYOB 모임인데 호주 피노를 가져오신다는 분이 계셔서 나는 뉴질랜드 피노를 한 번 들고가보기로 하고 가져갔는데~ 뉴질랜드 피노가 2병이었던 날! ㅎ

경치 실화냐? 연간 일조시간 2,281시간, 강우량 823mm라고...

수년전 기억이 잘 나진 않지만 예상외로 19빈 가격대비 퀄러티가 근사했다. 향, 과실미, 팔렛, 피니시 뭐 이정도면 혼자 마신다면 그냥 와인만 마셔도 괜찮고, 음식과 같이 누군가와 대화하면서 즐기기엔 충분히 만족스러운 레드와인인 것 같다.

https://youtu.be/H_AtiyrRG0Q

유튜브 이 영상이 한 11년 전 영상이니 ㅎㅎ 한참 실레니 마실 때 만들어진 영상인 듯?

https://www.sileni.co.nz/

Sileni Wines | Explore our collection of wines from Hawke's Bay, NZ

뉴질랜드 북섬 동쪽 해안가에 Hawke's Bay에 위치하고 현대적인 양조방법과 정성스러운 포도 관리가 장점인 와이너리라고 하는데 뭐...정성스럽게 포도밭 관리 안하면 딱! 다 알아! 나 촉 되게좋아! 이 집이 보유한 밭들이 2개의 기후를 가지고 있어서 기온이 높은 밭에서는 보르도 포도들을 주로 재배하고, 구릉지대에 조금 서늘한 곳에서 피노 누아, 샤르도네, 쇼블, 피노 그리지오 등을 재배한다고 한다.

지금은 James Hillard라는 분이 와인 메이킹을 책임진다고... 살짝 톰 행크스 얼굴이 보이는데?

아니 경치 정말 실화냐고? 실레니 19빈 피노는 2병 정도 더 구해서 한 병 마시고 한 병은 2-3년 뒤에 마셔봐야겠다.